一岁多的宝宝可以开始尝试吃蛋清，但需要谨慎观察。
在宝宝一岁左右，家长可能会考虑引入蛋清到宝宝的饮食中。这是因为蛋清是优质蛋白质的来源，对宝宝的成长发育非常有益。蛋清中含有一种名为“卵白蛋白”的蛋白质，它可能会引起部分宝宝的过敏反应。在引入蛋清时，需要逐步少量引入，并密切观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐或腹泻等症状。
为了确保宝宝的安全和健康，引入蛋清时应遵循以下步骤：确保鸡蛋新鲜且来源可靠；彻底煮熟蛋清，以避免食源性疾病的风险；再次，引入蛋清时应从小量开始，比如先尝试1/4个蛋清，观察几天，看宝宝是否有任何不良反应。如果没有出现过敏症状，可以逐渐增加蛋清的量。如果宝宝有过敏史，或者家族中有过敏史，建议在医生的指导下引入蛋清。
【生活小贴士：】
1. 引入蛋清时应从小量开始，逐步增加。
2. 观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐或腹泻等。
3. 确保蛋清彻底煮熟，避免食源性疾病。
