身上起饭疙瘩，即食物过敏引起的皮疹，应立即停止食用可疑食物，并采取相应的缓解措施。食物过敏反应是由于免疫系统对特定食物成分产生过度反应而引起的，通常表现为皮肤红斑、丘疹、瘙痒等症状。
食物过敏引起的皮疹主要通过避免接触过敏原、使用抗组胺药物缓解症状以及在严重情况下寻求专业医疗帮助来管理。避免接触过敏原是预防食物过敏反应最直接有效的方法，一旦发现某种食物会引起过敏反应，应立即停止食用，并在日常饮食中避免这种食物。对于已经出现的过敏症状，可以使用非处方的抗组胺药物来缓解瘙痒和皮疹，这类药物可以减轻过敏反应的症状，但不能根治过敏。在严重情况下，如出现呼吸困难、喉咙肿胀等过敏性休克症状时，应立即寻求专业医疗帮助，可能需要注射肾上腺素等紧急处理措施。
治疗食物过敏引起的皮疹时，需要特别注意避免过敏原，因为一旦再次接触过敏原，可能会引发更严重的过敏反应。抗组胺药物虽然可以缓解症状，但长期使用可能会产生副作用，因此应在医生指导下使用。同时，过敏反应的症状可能与其他皮肤疾病相似，因此在自行处理之前，最好先咨询医生以确定症状的确切原因。
【管理小贴士：】
1. 确认并避免接触已知的食物过敏原。
2. 使用非处方抗组胺药物缓解轻微的过敏症状。
3. 出现呼吸困难、喉咙肿胀等严重症状时，立即寻求专业医疗帮助。