吃蒜过敏导致身上起疙瘩，可能是因为你对大蒜中的某些成分产生了过敏反应。这种反应通常表现为皮肤上的红斑、丘疹或荨麻疹，伴有瘙痒感。过敏反应可能在食用大蒜后的几分钟到几小时内出现，具体取决于个人体质和过敏程度。
如果出现呼吸困难、喉咙肿胀或血压下降等严重症状，则需要立即就医。这些症状可能是过敏性休克的表现，这是一种严重的全身性过敏反应，需要紧急处理。轻微的过敏反应可以通过避免接触过敏原来预防，但对于严重过敏反应，及时就医是关键。
【预防小贴士：】
1. 注意饮食中是否含有大蒜或其制品，避免直接食用或接触。
2. 在外出就餐时，主动告知餐饮人员你对大蒜过敏，确保食物安全。
3. 携带抗组胺药物或医生开具的紧急治疗药物，以备不时之需。
4. 了解过敏反应的早期迹象，如轻微的皮肤红斑或瘙痒，以便及时采取措施。