菊花茶越泡越绿是正常的，这是因为菊花中的色素在热水的作用下逐渐释放出来。
菊花茶中的颜色变化主要是由于菊花中含有的多种色素，如黄酮类化合物、花青素等，在热水的作用下逐渐溶解并释放到茶水中，导致茶水颜色逐渐加深。这种现象是自然的，对人体无害。这些色素不仅赋予了菊花茶独特的颜色，还具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。
为了更好地享受菊花茶带来的益处，建议使用纯净水来冲泡，避免使用含有较多矿物质的水，因为这些矿物质可能会与茶中的色素发生反应，影响茶水的色泽和口感。同时，冲泡时水温不宜过高，以免破坏茶中的有益成分。
【生活小贴士：】
1. 使用纯净水冲泡菊花茶，以保持茶水的自然色泽。
2. 控制水温在80-90摄氏度之间，以避免高温破坏茶中的有益成分。
3. 菊花茶冲泡时间不宜过长，一般3-5分钟为宜，以保持茶水的最佳口感和色泽。
